Asylum

Wed, 16 Dec 2009 02:45:49 GMT

Пойти проверить степень своей гуманитарности: http://uborshizzza.livejournal.com/728326.html

О как!

Mon, 14 Dec 2009 11:40:16 GMT

http://navalny.livejournal.com/411199.html

Нехило так... зачем столько посредников?

Isn't she lovely...?

Fri, 11 Dec 2009 00:57:46 GMT

Rosenrot

Котофейская Машина открыла ваш истинный облик!

Ты можешь казаться взрослой, но в душе ты всегда котенок. Достаточно увидеть один раз, как ты гоняешься за бабочками!

Какая ты кошка?

Thu, 10 Dec 2009 03:10:56 GMT

Два поста. Нет, даже три.
Читать тем, кому нравятся "Сумерки". И тем, кто фильм видел
http://prokopchick.livejournal.com/6550.html - пост писателя
http://fischdottir.livejournal.com/71746.html - пост психолога

Кто же Белла Свон - жертва или человек, ищущий свободы, решает каждый сам.
После поста писателя у меня воскресло желание прочитать оставшиеся три книги (первую осиливала со скрипом и по принципу тех самых мышей, которые плачут, колятся и продолжают жрать кактус). Мне не хватало чего-то, какой-то мелочи, чтобы "залезть" в шкуру Беллы Свон, взглянуть на ее историю ее же глазами. После прочтения первого поста я поняла, в чем дело: я забыла, что эта история написана от лица подростка, а я уже подростком не являюсь и у меня другая точка зрения на те же самые вещи.

После поста психолога я вспомнила, что нам говорили о профессиональной деформации. И проявление этого явления, так сказать, "налицо". Иногда банан - это просто банан(с) З. Фрейд.

Вспоминая собственные высказывания относительно первой книги, я могу сказать, что моя точка зрения по отношению к явлению "вОмпЫр в кинематографе" все же ближе к т.з. писателя.

Книга мастеров.

Sun, 06 Dec 2009 11:05:31 GMT

Миру грозит опасность. Скоро исполнится древнее пророчество и заточенная в башне Каменная Княжна вырвется на свободу, чтобы с помощью своих злых чар обрести власть над миром. Волею случая, судьбы людей оказываются в руках Ивана, которому предстоит пройти через множество испытаний. В его силах наделить Княжну волшебной властью и сделать владычицей земною, но он может и одолеть её, чтобы спасти свою возлюбленную Катю. На пути к цели Ивана подстерегает множество опасностей и приключений, его ждут встречи с героями русских сказок — Бабой Ягой, Русалкой, Кощеем Бессмертным, и многими другими.

Что насчитали во время просмотра:
- в основе истории сказка Бажова о Каменном цветке и Даниле-мастере. Данила был сирота и его пригрел каменных дел мастер, который и передал ему все свои секреты как наследнику. Еще Данила по возвращении женился на деревенской девушке Кате, которая тоже в его отсутствии малахитовые покрышки делала на заглядение.
- Каменная княжна - в основе образа Хозяйка медной горы. Сделали княжной, видимо, потому, что звучит круче. Ну и барин - в нем легко узнается Паротя, ставленник Демидовых.
- бел-горюч камень Алатырь - в русском фольклоре глыба, на которой исполняется все. Главное, его найти.
- Ерулгуй: вспомнился многорукий бог далайна Ероол-гуй, возможно, имя взято отнюдь не с потолка. Копать лень.

Теперь о стоит-не-стоит.
1. В то время редко у кого была такая румяная физиономия. От каждодневной работы с камнем народ буквально пропитывался отходами - пылью, которая была вездесуща. "Кожа отливает зеленью" отнюдь не фигуральное выражение. Тем более, что барин драл три шкуры со своих кабальных мастеров. Здесь же такие цветущие ряхи, что прямо вау. Хотя да, рождественская сказка.
2. Спецэффекты - "Властелин Кольца", адынвадын.
3. Хохмочки незатейливые. Зеркало отжигает еврейскими повадками, говорящий конь уложил наповал. GPRS-клубок со смайликом тоже полезная вещь в хозяйстве.

Но в целом возникло чувство, что красивейшую народную сказку просто залапали грязными руками. Взяли образы и сделали из них черт-те что. Так и хочется сказать: "Да вдумайтесь же хоть в слова, это Хозяйка! Хо-зяй-ка!!! Ей каменные создания повинуются потому, что она в своих владениях, что она может ими распоряжаться безо всяких условий и во все времена. А княжна - дочь князя, которая служила скорее укреплению династических связей, у нее реальной власти и не было. Добро бы вы ее хоть княгиней назвали, а то получилось черт-те что, дама без времени и возраста, с ложным положением".

И еще одно - Хозяйка медной горы никогда не творила зла. Она могла наказать за жадность, за доносительство, за ложь и за издевательства над людьми. Но в основном доставалось надсмотрщикам, приказчикам и баринам. Работягам она, наоборот, помогала. Ей не было нужды похищать людей: в ее каменном царстве им не было места.

Вывод - на один раз посмотрели, посмеялись над хохмочками и тотально удалить. Видимо, принцип "Лучшее - детям", больше не действует?

Йа плакалЪ (с) again

Fri, 04 Dec 2009 01:30:16 GMT

З: Мышь в кабине пилота.
О: Кабина пилота оснащена котом.

Читать! http://nikolagrek.livejournal.com/22866.html
ps. Не, вряд ли сисадмины будут так реагировать, у них уже иммунитет.

Итить.

Thu, 03 Dec 2009 02:45:46 GMT

Так. Все же нам грозит светлое будущее под названием "Опять переустанавливать эту дрянь". Я про винду. Она честно продержалась чуть больше года, но на ней убился веником Аутлук 2007. Вместе с неотвеченными письмами и адресами.
"Вот бля!" (с) народное
Поэтому позязя, кто мне что посылал-писал-другое за последние две недели - перешлите еще раз.

Эта песня сожрала мозг. За сутки.

Sun, 29 Nov 2009 17:26:02 GMT

WORDS AND MUSIC BY
S. Householder

I’ve got the
reach and the teeth of a killin’ machine,
with a need to bleed you when the light goes green,
best believe, I’m in a zone to be,
from my Yin to my Yang to my Yang Tze.
Put a grin on my chin when you come to me,
‘cuz I’ll win, I’m a one-of-a-kind and I’ll bring
death to the place you’re about to be:
another river of blood runnin’ under my feet.

Forged in a fire lit long ago,
stand next to me, you’ll never stand alone.
I’m last to leave, but the first to go,
Lord, make me dead before you make me old.
I feed on the fear of the devil inside
of the enemy faces in my sights:
aim with the hand, shoot with the mind,
kill with a heart like arctic ice

I am a soldier and I’m marching on,
I am a warrior and this is my song

I bask in the glow of the rising war,
lay waste to the ground of an enemy shore,
wade through the blood spilled on the floor,
and if another one stands I’ll kill some more.
Bullet in the breach and a fire in me,
like a cigarette thrown to gasoline,
if death don’t bring you fear, I swear,
you’ll fear these marchin’ feet.

Come to the nightmare, come to me,
deep down in the dark where the devil be,
in themaw with the jaws and the razor teeth,
where the brimstone burns and the angel weeps.
Call to the gods if I cross your path
and my silhouette hangs like a body bag;
hope is a moment now long past,
the shadow of death is the one I cast.

I am a soldier and I’m marching on,
I am a warrior and this is my song
My eyes are steel and my gaze is long,
I am a warrior and this is my song

Now I live
lean and I mean to inflict the grief,
The killing machine’s gonna do the deed,
until the river runs dry and my last breath leaves.
Chin in the air with a head held high,
I’ll stand in the path of the enemy line.
Feel no fear, know my pride:
for God and Country I’ll end your life.

Where is my mind, yeah, where is my mind...

Thu, 26 Nov 2009 16:34:52 GMT

Вторые сутки уже по вечерам занимаюсь подработкой тестером. Честно пытаюсь порвать на лоскуты все, до чего дотягиваются руки, на одном из порталов. Если "по чесноку", то даже рада, что он откроется на всеобщее тестирование завтра вечером, ибо это ж сдуреть можно - сколько всего надо поперещупать, поперетрогать, работы непочатый край и конь валялся только на крохотном пятачке.

С другой стороны, с момента открытия мозги перебродят-вскипят-взорвутся уже у разработчиков - когда на портал валом хлынет аудитория :)

Двух часов недостаточно, но все, что найдено, то найдено. А спать тоже когда-то надо.

Перепост.

Tue, 24 Nov 2009 03:51:12 GMT

http://markiza-d-s.livejournal.com/281038.html

"Так вот к чему это я все - у наших детей есть замечательная перспектива получить очень странное среднее образование.
Или не получить вовсе.
И Завуч.инфо. активно говорит о созыве второго всероссийского родительского собрания для обсуждения перспектив в образовании.
Именно этих перспектив.
потому что главный вопрос, который встает пред адекватным родителем после прочтения данной информации - а как мой ребенок сдаст ЕГЭ?
каких учителей, какие занятия я буду оплачивать?
а ответ прост - никому не надо, чтобы ваш ребенок его сдал."

(а я везунчик, однако - поступила в последний год, когда на мою специальность был всего 1 ЕГЭ и два обычных экзамена, так еще и училась в школе, где занятия были бесплатными)

Магазин истины

Wed, 18 Nov 2009 03:11:29 GMT

Человек зашёл в магазин, над входом в который висела вывеска: «Магазин истины».

— Какую истину вы хотели бы купить, — вежливо поинтересовалась продавщица, — частичную или полную?

— Конечно полную! — уверенно ответил посетитель. — Я не признаю никакой лжи, никаких оправданий, никаких объяснений задним числом. Хочу, чтобы моя истина была ясной и неискажённой.

Продавщица пригласила его пройти в дальний конец магазина и, там указала на ценник, на котором было написано «Высокая цена».

— Какая же цена? — спросил покупатель, решившись получить всю правду за любую цену.

— Ваше спокойствие, — ответила продавщица.

Покупатель вышел на улицу с тяжёлым сердцем. Он по-прежнему хотел быть уверенным в том, что его вера истинна.

Tue, 17 Nov 2009 09:03:28 GMT

Статья из разряда "ахренеть".
http://www.za-nauku.ru//index.php?option=com_content&task=view&id=2216&Itemid=39

В том-то и дело, что формально сильный: средний балл по русскому языку - 83. То есть не просто «пятерка», а «суперпятерка», поскольку отличная оценка по русскому языку в этом году начиналась с 65 баллов. И это очень скверно, поскольку, когда ребята завалят первую же сессию, нам скажут: «Вы получили «супертовар». А сейчас ребята не могут воспроизвести простеньких русских слов. Как это вам удалось сделать из суперотличников супердвоечников?!». Кстати, в этом году благодаря ЕГЭ победители олимпиад и золотые медалисты не смогли поступить на дневное отделение: все они учатся на вечернем. Мало и москвичей. Впрочем, журфаку еще грех жаловаться. Сколько-то самых безнадежных студентов нам удалось отсечь с помощью творческого конкурса. А вот что получил, скажем, филфак, страшно даже подумать.

(ехидно) В школе у меня по русскому языку и по литературе были 5. Вне зависимости от того, в каком учебном заведении я на тот момент училась - в гимназии, школе или лицее. Чтение для меня - один из лучших видов отдыха по сей день, так же как и лучший антидепрессант. При поступлении в вуз мой результат по ЕГЭ - 60 с мелочью баллов. И это не только моя "несовместимость" с тестами вообще.

А вообще мне интересно, какого хрена ощущение, что я живу не просто в смутное время, но еще и на окраине испытательного полигона?

ссылка увидена и свистнута тут

Сказки и то, что из них делают - p.2

Sun, 15 Nov 2009 13:27:36 GMT

-- Почему фильмы того времени по интеллектуальному уровню гораздо ниже, чем книги?
-- Это хороший вопрос, -- одобрительно откликнулась Дженнифер, -- ответ, наверное, можно найти в экономических условиях распространения книг и видеопродукции тех лет. Читающая аудитория была более малочисленной и приносила меньше денег, чем аудитория, потреблявшая видеопродукцию, поэтому книги могли быть направлены более дифференцированно, на более мелкие группы населения. Так, научная фантастика предназначалась наиболее образованной части населения и давала ей пищу для размышления над изощренными идеями. Видеопродукция же в основе своей предназначалась для более широкой аудитории. Создатели видеофильмов, как правило, заимствовали сюжетные линии и описания приключений из книг фантастики, но мало кто пытался создать произведение, достойное первоисточника.
(с) Гарри Тердлав. Земная хватка. Фойтанцы.

Возвращаясь к фильмам... Основаны они на романе/новелле/другом источнике или же сюжет родился "из воздуха", так или иначе сегодня они в первую очередь рассчитаны на сознание человека взрослого, которому не нужны на момент просмотра мудрый совет или поведенческая модель, или урок. Фильм смотрят для того, чтобы отдохнуть. И мозгами тоже. Во вторую очередь привлечение зрителя обеспечивается тем, что зритель уже пережил - и увидел в отраженном виде в фильме. Пережить можно и фантазию. Просто кто-то свои переживания обрисовывает (и в худшем случае перед нами очередная мэрисья, но зато такой человек реже выступает в роли потребителя (чукча не читатель, чукча писатель)), а кто-то предпочитает работы других людей.

Однако, имхо, 95% фильмов, вне зависимости от сюжета. героев и т.п., ориентированы на взрослую аудиторию и подростков. Но никак не на детей. Если взрослый, глядя в тристадцатьшестойраз очередной "дом восковых кукол", плюнет и скажет, что ост какашка, сюжет банальщина, а герои дебилы, которым не хватило ума заняться сексом на природе в палатке, - то ребенок не только не обратит внимания на эти моменты, в его подсознании (дадад, в этом чердаке, где скапливается весь наш прижизненный хлам) отложится мысль, что можно из живого человека сделать неживой объект. Как делали в том фильме? А просто: обливали воском человека и он застывал, постепенно умирая.

Любой взрослый специалист по этому делу скажет, что этот фильм - дерьмо с точки зрения профессионала, поскольку так просто быть не может. И приведет логичные аргументы. У него есть опыт, практика создания восковых кукол и, наконец, логика. Но у ребенка этого нет. Потому он, блин, и ребенок. У него нет фильтров, которые закладываются опытом и жизнью. А если ребенок будет смотреть всякую дрянь, то... будет жить с мусором в подсознании, который вылазит в самые неожиданные моменты и конкретно портит жизнь.

ps. Еще и поэтому, кстати, в Советском Союзе не показывали весь тот трэш, которым видео щеголяет сейчас. Вместо распоротого на двадцать частей мужика был скромно лежащий в темном углу труп. Вместо 10-минутного показа героев фильма в разных позах был максимум поцелуй. Есть второй вариант постановки «фильтра» - когда в какой-то момент количество переходит в качество. Но второй вариант для детей не подходит.

Сказки и то, что из них делают - p.1

Sun, 15 Nov 2009 13:18:04 GMT

Интересная фигня: при просмотре фильмов все чаще задаю себе вопрос - хотела бы я, чтобы такое посмотрели мои дети? И чему бы их это научило?

Все чаще и чаще ответом становится "Нет. Учит херне или совсем ничему".

Берем экранизацию "Интервью с вампиром". Если стереть все шерушки для фанатов, то останется кровосос с депрессивным синдромом, который регулярно ноет по поводу и без, сначала убьет кого, потом застрадает по этому поводу. Детей иметь не способен, на нормальные отношения не способен. Красив "аки педераст" и вид как у неспавшего трое суток вахтовика. Красивая модель для подражания, да? А ведь Луи такая прелесть, так похож на принца, так страдает... того и гляди, западет в голову в образе прекрасного принца у девочек. Тьфу. Извините.

Или та же "Грейс". К просмотру не рекомендуется беременным и кормящим матерям. Я серьезно, после такого и кошмар словить можно на нервы. К тому же не надейтесь, это сознание забывает, а подсознание помнит все, что вы когда-либо видели, слышали и т.п. И раз уже дверь через сознание вылить эту муть захлопнулась, подсознание испортит вам жизнь через окно.

...пока был перерыв, села и перебрала в уме. Все, что видела за последние три месяца, может сразу же стройным шагом идти в газенваген. Или через цензуру. Или сначала хоть немного вкачать смысла бы...

А, нет, вру. "Солярис". Или "Трудно быть богом", да-да, экранизация, сделанная совместно с французами. И советские мультфильмы. Приехали, здрасьте.

Озарение на эту тему было дважды. В первый раз где-то с года полтора назад, когда на зарплату сделала себе подарок - зашла в книжный и купила то, за что цепанулся взгляд. Заинтересовал тогда Дж. Блиш и книжка по сказкотерапии. Про Блиша уже писала, а вот сказкотерапия тогда просто отложилась в том самом подсознании. И всплыла прочитанная инфа на неделе, когда я взяла в руки книжку сказок Г.Х. Андерсена. И вроде бы сказки те же. Но в то же время - воспринимаешь их по-другому. Ель. Дюймовочка. Лен. Оле-Лукойе. Монетка. Это не просто рассказы об обычных вещах в необычном ракурсе, это еще и донесение через образы до ребенка простых вещей, которые успел прожить и понять автор.

Теперь о фильмах. Фильмы привязывают сюжет к конкретным образам, к внешности актеров - они уже значительно суживают возможности воображения - не то, что книги. Иногда мне кажется, что за счет спецэффектов сейчас и собирают аудиторию. Зачем воображать, как выглядит цунами, если это можно увидеть на экране в трех вариантах? Вообразить можно больше, но вот же оно, готовое. Смотри, не хочу.

Но что будет со сказкой про ель, которую срубили и привезли в дом, чтобы она стала украшением на один вечер? Для сценариста сюжет слишком мал и неинтересен. Либо надо делать дополнительные "надстройки" в виде истории дома, в которые надо впихнуть уйму деталей и подробностей, и непременно какого-нибудь скелета в шкафу у хозяина или хозяйки. Либо для рождественской сказки надо уйму примочек и спецэффектов. Либо... вариантов дохрена, из любого материала можно сделать продаваемый фильм. Но первоначальный смысл сказки исказится, а то и вовсе потеряется. Почитайте сказку, возьмите книжку или скачайте текст - не важно, как вы получите доступ к оригиналу, просто чтобы сама сказка оказалась перед глазами - и посмотрите на Ель как на маленькую девочку, а лес - как... допустим, на тихую деревушку. А на месте дома и детей... пусть будет мегаполис. Современный. Уже немного другая история получается, ага?

Платон (2008)

Sun, 15 Nov 2009 13:13:23 GMT

В московской жизни он как рыба в воде. Успешный, обаятельный, суетливый, он знает всю Москву, Москва знает его. Он делает деньги на основных инстинктах. Контакты, связи, деньги, девочки - у него было все. И все было прекрасно, пока он не встретил Любовь.

Я читала отзывы об этом фильме раньше и, честно говоря, глубокого смысла и не ожидала. Ожидалось что-то из серии "очень смешное кино". И... на первый взгляд, это фильм-фантик. "Машины, квартиры, бухло, магазины, красивые телки по два метра в холке". (с) Воля. И да, понты.

С другой стороны... В фантике оказалась старая добрая поговорка: что ты ищещь, то и получишь. Дадад, моя любимая. "Герой" фильма, Платон, привык жить по принципу, что все продается и все продаются. Мысль циничная. Девушек он открыто называет сучками и ведет себя как заводчик из питомника. В итоге, встретив Любу, он и ее спокойно сторговывает своему очередному клиенту, который по фильму гораздо умнее его. Причем "герой" отлично знает психологию на бытовом уровне. Все покупается - говорит он, подсовывая пареньку ключи от крутой тачки. Все продаются, иначе бы гордо ушли от меня с поднятой головой - утверждает он Любе. Но на деле сам Платон просто не выпускает из рук своих "подопечных", потому что за сделку уплачено. Если парень не берет машину этой марки, подсунем ему круче. Если Люба честная и наивная, припугнем ее тем, что она брякнула - сама пойдет в расставленные сети.

В итоге клиент получает женщину, которая умеет идти к своей цели, и в то же время относительно честна и прямодушна. А Платон получает иллюстрацию на практике своего любимого принципа и своими же руками-словами-поступками показывает Любе: надо ценить тех, кто может тебе что-то дать, а остальных - использовать.

О просмотре: посмотреть один раз. Под попкорн. Или при наведении порядка в комнате. Короче, надо иметь возможность переключить внимание, если станет скучно. У меня дурная привычка досматривать фильмы до конца, поэтому я большинство видео ставлю "фоном": если станет интересно, дело можно отложить в сторону. Имхо, фильм-однодневка и писался чисто под П.Волю.
ps. А песня под титры - бла-бла-бла-фигней-наружу. Вот за такое стоило бы и бить.

Грейс (2009)

Sun, 15 Nov 2009 13:06:55 GMT

Семейная пара, Мэделайн и Майкл Матесон в течение многих лет безуспешно пытается завести ребенка, и вот наконец ей удается забеременеть и выносить плод семь с половиной месяцев. Увы, вскоре после этого происходит ужасный несчастный случай, в результате которого гибнут Майкл и — нерожденный еще младенец. Мэделайн все равно решает рожать, пускай даже и мертвый плод. Спустя две недели она получает свое мертвое дитя. И вот тут начинается самое страшное. Ребенок — не совсем мертв! Мать возвращает его к жизни и нарекает ребенка именем Грейс (в переводе с английского — «Изящество»). Мэделайн забирает дитя к себе в дом, но тут младенцу становится хуже — выпадают волосы, съеживается кожа… Не доверяя традиционной медицине, Мэделайн вновь кормит ребенка грудью — но сама неожиданно падает в обморок. Мать понимает, что Грейс голодна, но сама она кормить ее не сможет, ведь — Грейс не пьет молоко, она будет пить… кровь! И теперь Мэделайн должна решить — способна ли она в прямом смысле убить человека, чтобы прокормить своего ребенка?

От себя: сюжет вроде бы нетипичен - в то же время фильм явно из серии "середнячок". На первый взгляд, да. На второй уже начала мысленно ехидничать в сторону тех, кто "снимает такие фильмы, а потом удивляется, почему американки не хотят рожать и становиться матерями". Потому что этот фильм снят - имхо зрителя - грамотно. И актриса, играющая мать Грейс, очень хорошо воплотила в себе фанатически любящую своего ребенка женщину. Правда, конец фильма немного ошарашил. Дадад, я честно ожидала, что аццкого младенца сдадут в больницу. И на месте подружки шизанувшейся акушерки-лесбиянки выкинула бы нафиг такое дите.

И, наверное, из-за этой самой грамотной съемки фильм выглядит настолько "гладким" и "прилизанным", что не выделяется и ничем почти не цепляет. Но в то же время именно по тем же причинам не отправлен в раздел трэша. Вердикт: смотреть фоном, если руки заняты чем-нибудь типа плетения брелка из проволоки.

Пожалуй, пора заводить отдельную метку.

Thu, 12 Nov 2009 04:11:38 GMT

http://starshinazapasa.livejournal.com/29569.html
И еще две ссылки: http://www.novayagazeta.ru/data/2009/111/15.html и http://www.novayagazeta.ru/data/2009/112/08.html - для общего развития.

А вот цитата, после которой стало, мягко выражаясь, нехорошо на душе:
Дело, находящееся на личном контроле президента и генерального прокурора, оставалось нераскрытым: ни мотива, ни исполнителей, ни заказчиков... Запахло серьезными санкциями. Следователь по особо важным делам Республики Коми А.Н. Баранов, в чьем производстве находилось дело, уволился из прокуратуры. Нового следака не могли выбрать очень долго. В итоге назначили А. Власенко.

«Мы работали в одном кабинете, — поясняет Чекалин. — Власенко пересказал суть разговора с Ковалевским (на тот момент прокурор республики. – Р. Б.) — любой ценой раскрыть дело о «Пассаже» либо написать рапорт об увольнении».

Так и вспоминается: лес рубят - щепки летят. Не хочешь, чтобы в тебя попала щепка?..

^___^

Wed, 11 Nov 2009 04:34:43 GMT

От стола тестеров сегодня доносятся стоны разной степени громкости и отчаяния.
Нет, это не то, что вы подумали.
Все нормально: мы заценили ассортимент и стоимость лотов на e-bay.

upd. http://cgi.ebay.com/ebaymotors/Harley-Davidson-Softail-NO-RESERVE-CUSTOM-FATBOY-BLACKED-OUT-BAGGER_W0QQitemZ270480166599Q я влюбилась :)

Драники из кабачков.

Sat, 07 Nov 2009 15:20:43 GMT

Зверское блюдо для тех, кто хочет сломать себе мозг и стать огнедышащим драконом. :)
Состав:
- 1 кабачок (сегодня хватило с параметрами длина=40 см и диаметр=12 см). В оригинальном рецепте предлагались два.
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- мука, соль, перец

Собственно чистим кабачок, вырезаем из него сердцевину. Натираем на мелкой терке. Затем выдавливаем в получившуюся кашицу 3 зубчика чеснока, добавляем соль и перец, перемешиваем. Если смесь получилась слишком жидкой, то можно ее слегка отжать и слить лишний сок. Добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем муку, снова перемешиваем (вилки хватит, миксер не нужен, хотя очень хочется автоматизировать процесс) - пока у нас не получится что-то, по консистенции напоминающее сметану. После чего аккуратно на подсолнечном масле жарим драники.

Дальше предлагается фича: после того, как драники будут поджарены до корочки сверху, внутри они еще "сыроваты" - поэтому в дополнение к жарке их можно просушить минут 7-10 в духовке.

Фоток нет по одной простой причине - муж слопал все :)

с3,14зжено из ф-ленты

Sat, 07 Nov 2009 14:50:59 GMT

Гррррррррмяу!

Sat, 17 Oct 2009 12:59:14 GMT

Я еще немножко поиграю в садиста над желудками тех, кто читает мой жоже, ок? ;) это не больно ;)

Когда я принесла домой и обмыла тушку весом под два мощных деревенских кило, с соответствующими пропорциями, то вспомнила, как помогала бабушке. Самая нудная работа, хотя и не особо долгая, это ощипка тушки от перьевого покрова. Перья упругие, крепкие. Для этой цели обычно заранее кипятят ведро воды, чтобы окунуть туда птичью тушку - перья встают дыбом и выдернуть их гораздо легче, кожа почти не повреждается. А после того, как большая часть перьев удалена, птичку "смалят" над газовой конфоркой. Все мелкие оставшиеся пушинки-волоски вспыхивают и сгорают почти моментально, оставляя после себя махонькие черные точки...

...И запах, идущий от куриной тушки становится просто-таки магнитным. Те, кто хоть раз его чувствовал, меня поймут - очень хочется зарычать, негромко, но так, чтобы всем было ясно: хищник получил свою добычу и трапеза состоится СЕЙЧАС. Ни один магазинный бройлер такого ощущения не даст, там просто мертвое мясо. Полуфабрикат. А здесь это уже само по себе БЛЮДО и требует соответствующей обработки и гарнира.

Все то время, что я подготавливала курицу, маринад и освобождала в холодильнике место для этой красавы, котэ крутились вокруг меня и требовали свою долю, напоминая, что они тоже хищники.

Самый просто рецепт курицы в маринаде:

1. Состав маринада - 150 гр майонеза+1 ст. ложка кетчупа+ 4 раздавленных зубочка чеснока+ специи по предпочтениям готовящего. Я выбрала кубики от knorr "крошковой" серии: папричный кубик, чесночный и луковый. Все это дело тщательно перемешивается в однородную кашицу вилкой.

2. Той же вилкой намазываем приготовленную смесь на курицу. Во-первых, вилка сама по себе удобна для таких операций, во-вторых, руками это делать неудобно, особенно если кожа повреждена. У меня на руках уже сеть из заживающих царапин - и не спрашивайте, кто ими одарил.

3. Засекаем время и ставим курицу в холодильник. Минимум - два часа она должна там простоять. Максимум - ночь.

4. Ну а в духовке доводим красаву в маринаде до съедобной кондиции минут 35-45 при 300 градусах.

И получившееся блюдо излечит от депрессии даже мрачного мужа ;)

Авторские права.

Sat, 17 Oct 2009 04:09:39 GMT

http://kotenochkin.livejournal.com/380690.html
И еще две ссылки:
http://www.vremya.ru/2009/190/13/239563.html
...криминальные сюжеты вокруг ценнейшей коллекции «Союзмультфильма», которую продавали и перепродавали все, кому не лень, не имея на это никаких прав, не отличались от других разборок с собственностью 90-х годов. Самозваные директора, которых невозможно отстранить от должности даже по решению суда, вооруженная охрана, не пускающая работников на студию, физическая расправа с теми, кто мешает, сомнительное акционирование на фоне бесконечных собраний трудового коллектива -- все это происходило на «Союзмультфильме» так же, как и на других предприятиях. Разница была только в том, что киностудия -- предприятие творческое, и теперь были отправлены на жалкую пенсию или остались без работы люди, создавшие фильмы, за которые шла борьба.

и http://animator.ru/index.phtml?p=show_news&nid=1104 - Открытое письмо создателей мультфильмов моего детства.

Спасибо Олегу за наводку.

Голубой Китай

Sun, 11 Oct 2009 05:04:36 GMT

Маленькая фантазерка Ясмин, кокетка Орчид и юная бунтовщица Липинг - работницы фабрики мистера Лао. Очень может быть, что именно они сделали ваши джинсы (в кармане не было записки на китайском? вы хорошо проверяли?). Им от 14-ти до 18-ти и они порой работают целые сутки подряд. 6 центов в час - нормальная оплата труда. "Мы формируем их мышление, как это делал Иисус" - цинично заявляет мистер Лао, бывший шеф полиции, а ныне бизнесмен. Попутно с формированием мышления обкрадываются карманы - рабочих штрафуют, удерживают зарплату и постоянно ее задерживают. Впрочем, главную прибыль извлекают вовсе не хваткие китайские бизнесмены - они продают джинсы иностранным закупщикам всего по 5 долларов за штуку.

Съемки этого уникального документального фильма производились тайно, в тяжелейших условиях. Несколько раз полиция арестовывала съемочную группу и отнимала пленки. Но, несмотря ни на что, фильм был выпущен в свет и МЫ НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуем вам его посмотреть, чтобы знать на чем строится благополучие "развитого" капитализма. Чье детство сейчас убивается тяжелым трудом, при прямом посредничестве так называемого "коммунистического" государства, яростно преследующего тех, кто реально борется за права рабочих. И что мы можем сделать, чтобы это изменить?

Как хорошо, что я не китайский рабочий на фабрике пошива джинс. Аминь.
Вот такие гладиолусы. Теперь еще большее веселье. Себестоимость джинс:
- за пошив одной тряпушки (т.е. джинс) группа китайских воркеров получает 1 бакс. Именно группа, а не 1 человек.
- владелец фабрики продает 1 тряпку за 4 бакса фирме, которая пришпиливает свой лэйбл.
- ....
- Нормальные с моей т.з. джинсы стоят около 1000 рэ. Впрочем, мне не влом зайти в тот же "Лимон" и приобрести не особо модную, но зато понравившуюся мне тряпсу за 300 рэ. Разница платится в большинстве случаев всего лишь за место, в котором совершается покупка.

С.Валянский, Д.Калюжный. "Армагеддон завтра"

Sat, 19 Sep 2009 11:11:15 GMT

Мне кажется, одной этой книги хватит, чтобы заменить полки три различных изданий про экономических киллеров. Более полное описание тут.
...скажем так: я хочу знать, что будет в качестве наследства нашим детям и тем, кто придет после нас.

Это называется очень просто: АФИГЕТЬ

Fri, 18 Sep 2009 12:18:45 GMT

Младенцев оставили без сосок

Товары для новорожденных массово изымаются из аптечных сетей

вывод в топ приветствуется.